Zupa cebulowa

Był taki dzień jak dzisiaj .

Wiało za oknem jak szalone pogoda bardziej barowa niż nastrajająca na zakupy.

W lodówce mieszkał tylko pingwin, a obiad trzeba zrobić.

Wtedy przypomniałam sobie, że ktoś kiedyś mówił o zupie cebulowej.

Szukanie w kilku tysiącach gazet z przepisami od razu wydawało mi się bez sensu.

Jednak od czego mamy Internet!
I tak zasiadłam i … wcale nie okazało się to takie proste.

Po jakiejś godzinie zdecydowałam się na przepis, który miał dużo komentarzy i to pozytywnych.

Zupa cebulowa


4-5 cebul
Chleb na grzanki
Ser żółty starkowany
Białe wino ½ szklanki
Sól, pieprz, papryka

Cebulę kroimy na paseczki i podsmażamy na patelni nie pozwalamy jej się zbrązowieć.

Dodaję odrobinę wody i duszę pod przykrywką.

W połowie smażenia dodajemy białe wino i przyprawy.

Dusimy dalej.

Cebula nie powinna się rozpadać.

Potrzebujemy małe naczynia żaroodporne moje to miseczki po galarecie kupowanej w Lidlu.

Na spód naczynia dajemy żółty ser zalewamy zupą i do piekarnia wkładamy na jakieś 15min.

Na drugiej patelni podsmażamy chleb pokrojony w małą kostkę.

Po wyjęciu posypujemy grzankami.

Podajemy od razu taką gorącą.

Nam zupa bardzo smakuje i świetnie sprawdza się na przyjęciach bo można ją przyszykować wcześniej i tylko podgrzać a i forma podania jest ciekawa.

Z nie całkiem sprawdzonych źródeł ponoć działa na kaca.

Może macie swoje wersje tej zupy?

Fotka niestety jeszcze z Polski z czasów kiedy aparat był sprawny.

Przypominam i serdecznie zapraszam na moje Candy z sercem