Krumkaker

Co to krumkaker?

Dzisiaj miałam możliwość przekonać się o tym po raz pierwszy:)

Najpierw pojechałam do Jaddis na babskie pieczenie ciasteczek świątecznych.

Ona ma maszynkę do krumkaker ja do goro.

A więc po co kupować jak można się wymienić?

Maszynka podobna jest do gofrownicy ale jest na niej cudowny wzorek.

Ciasto jakie robimy przypomina konsystencją i smakiem właśnie gofry.

Jednak tutaj podobieństwo się kończy.

Natychmiast po wyciągnięciu wafelka 2mm grubości nakładamy go drewniany wałek i szybko zwijamy.

Uzyskujemy dzięki temu tubkę którą możemy później wypełnić bitą śmietaną.

Można również uformować kubeczki na szklance.

Wypełnione owocami będą smakowały niebiańsko.

Minus pieczenia...łapki mnie bolą od gorąca:)

Wafelki same w sobie też są przepyszne.

Na dniach lecę kupić swoją formę bo do Jadzi daleko a już wiem, że te ciasteczka będą u mnie gościły częściej niż tylko na Boże Narodzenie.

Potem zabrałyśmy się robienie goro.

Tutaj popisałyśmy się jak na rasowe blondynki przystało (Jadzia jest brunetką).

Dopiero dzisiaj doczytałyśmy się iż rozrobione ciasto musi poleżeć przez 24h.

Tak więc zostawiłam koleżankę z moją formą, rozrobionym ciastem i czekam co jej jutro z tego wyjdzie.

Dzięki temu będzie dalsza relacja:)

Na koniec zobaczcie jakie widoki miałam z okna w czasie pieczenia.

I jeszcze ogromna prośba do dziewczyn z terenu Niemiec.

W lipcu moja mama przywiozła mi w prezencie wałek do ciasteczek Springele.

Pierwsza partia za mną nie do końca jestem zadowolona bo wzorek troszkę się zatarł.

Jadzia robi z innego przepisu zobaczymy co jej wyjdzie...

W sieci jest dużo przepisów na te ciasteczka ale mi chodzi o absolutnie wypróbowany przepis.

Zaginął mój zeszyt z przepisami i właśnie z sieci wzięłam przepis na ciasteczka kokosowe, szkoda gadać...

Strasznie się zawiodłam:(

No koniec cała piramida puszek w przepiękne wzory świąteczne.

Życzę Wam miłego wieczoru ja lecę po kolejne krumkaker:)

Lacrima

Na Waszą prośbę wstawiam przepis.

4 jajka
250g cukru
250g margaryny rozpuszczonej, schłodzonej
150g mąki
100g mąki ziemniaczanej
1dl zimnej wody
cukier waniliowy (w oryginalnym przepisie go nie ma)
Jajka z cukrem zmiksować na biało.
Dodać po mału resztę produktów.
Na rozgrzaną płytę wylewać łyżkę ciasta.
Ciasto pieczemy przez chwilkę .
Wyjmujemy za pomocą szpatułki kładziemy na blacie i natychmiast formujemy na wałku.
Ja dodatkowo robiłam to na szklance.
Trzeba przez chwilkę przytrzymać uważając żeby nie poparzyć rąk.
Smacznego:)