Wczorajsza kolacja

Nie do końca będzie to post kulinarny:)

Nasz młodszy syn Daniel właśnie kończy 1 rok szkoły gastronomicznej.

Tutaj ta szkoła wygląda odrobinę inaczej niż w Polsce.

Np. w 1 klasie dzieciaki uczą się wszystkiego kelnerstwa, piekarstwa, kuchni ogólnie.

Dopiero po 1 klasie określają się czego chcą się uczyć dalej.

Ale wracając do kolacji.

Przez cały rok nasze dzieci sprzedawały w przyszkolnym sklepie wszystko to robiły na kuchni.

Za uzyskane pieniądze wczoraj serwowali dla swoich rodzin wystawną kolację.

Na początek przystawka

"coś" z łososia w sosie koperkowym

Zupa "ala" rosół ale z dużą ilością chilli...do tego paluszki z ciasta francuskiego

Coś na zmianę smaku

Ptyś z lodami waniliowymi w środku

Czas na owoce morza.

Ryba na parze z orzechami włoskimi podana na risotto ze szparagami

do tego sos mule, krewetki i małże

Po 15 minutowej przerwie danie główne

Baranina na kapuście z ziemniaczkami z sosem

Deser to lody rabarbarowo truskawkowe.

Obłędne połączenie smaków.

Cudowny wieczór fantastyczne jedzenie.

Świetne było też to że obsługiwały nas nasze dzieci i jadły razem z nami.

Na koniec do kawy i herbaty zostały podane takie desery.

Miłego weekendu i równie smacznych kolacji Lacrima